年产能200万吨，单条出产线最高每小时产酒16万罐、每秒45罐次 在福建莆田滨海财产新城，全球单体产能领先的低碳聪明工场 百威雪津啤酒工场忙碌运转。自2017年迁建投产后，这一那时亚洲单体产能最年夜的啤酒工场便慢慢助力百威雪津啤酒有限公司跃升为福建省百强企业，其地点的涵江滨海财产新城也获评 中国工业百强区 。以龙头企业 链 动本本地货业，莆田啤酒的高质量成长是若何成型的？打造 世界级 酒城，莆田做了些甚么？一瓶啤酒的 黑科技 在科技延续赋能实体财产的今天，玩转出产制造 黑科技 是百威雪津聪明工场脱颖而出的 奥秘兵器 。跟着5G手艺的深切利用和 工业4.0 的慢慢成长，最近几年来鼓起的 黑灯工场 逐步囊括全国。入选福建省第二批 工业互联网利用标杆企业 的百威雪津公司在聪明工场扶植中堆集了很多经验。每瓶来到消费者手中的啤酒需要履历200多道工序，从遴选麦芽、啤酒花、年夜米、酵母和水等原料到酿造加工、口胃测试都有讲求。据领会，为保障食物卫生平安，聪明工场采取了原料不落地手艺、电子验瓶机、国际领先无菌压盖手艺、可溯源管控系统等多种科技。在第一重原料关，入厂原料需在检测后直接进入立仓，在传送系统中经密闭管道运输。在包装车间，电子验瓶机遇对每一个瓶子分9个区域高速扫描成像查验，辨认水平切确到毫米。在专用检测仪的 火眼金睛 下，存在液位、盖缺点、金属、漏气和漏标等问题的制品会被 一查到底 ，剔除出列。走进出产车间，智能化、主动化的流水线上，只需数名工人即可保持出产线的正常运作。工场内部配备的1050台视频监控笼盖原料、研发、出产、仓储全流程，食物平安和产物完全性治理获得保障。百威中国东南事业部总裁陈宁暗示，百威团体莆田基田主要出产、发卖全球旗舰品牌百威、科罗娜、蓝妹、贝克等啤酒，并出产雪津啤酒、雪山啤酒等区域畅销明星品牌，产物辐射我国东南沿海、中国台湾地域和东南亚市场。今朝单条易拉罐出产线最高出产速度可达每秒45罐次，效力比进级条件升一倍以上。高产背后的低能耗高产能的背后，这个 黑灯工场 的节能程度也是 世界级 的。从高处俯瞰厂区能看到面积庞大的光伏发电板。厂区利用的散布式光伏年发电可达1500万度，企业在设计阶段，就从高新手艺和可再生资本操纵等方面打造绿色工场。据领会，酿酒业是高耗水行业，啤酒行业吨酒耗水进步前辈值是4吨，而该厂区今朝吨酒耗水仅1.89吨，远低在啤酒行业进步前辈值。百威雪津啤酒有限公司厂长王华南介绍，酿酒进程中利用的蒸汽，会凝聚成蒸汽冷凝水，任其排放会造成巨量华侈。在是工场引入蒸汽冷凝水收受接管系博奥体育统，将蒸汽冷凝水全数收受接管至汽锅轮回操纵，该系统每一年可收受接管的蒸汽冷凝水达17万吨。 工场一系列的节水办法使得，出产酿造每吨酒耗水量比行业进步前辈值低50%以上，100%蒸汽冷凝水收受接管，100%二氧化碳收受接管再操纵，100%副产物（危拔除外）收受接管操纵，告竣包装 0 蒸汽耗损，实现全数用水轮回操纵，年可节水90多万吨。 王华南说。另外，工场在包装、洗瓶、工业废水处置等诸多环节也经由过程收受接管处置提高水资本再操纵率。达标外排水还会颠末砂滤、多介质过滤后，用在绿化浇灌、行政洁净等。据统计，经由过程多环节节水革新，该厂工业用水反复操纵率达93.76%，百威雪津也是以屡次获评 国度级水效领跑者 称号、国度级 绿色工场 。财产经济的龙头 链 动跨出厂区，由龙头企业带动的财产链在木兰溪畔焕发着勃勃生气。适应啤酒高端化成长的年夜势，最近几年来，百威雪津啤酒有限公司陆续引入科罗娜、蓝妹、雪山、鹅岛等高端和精酿品牌。 啤酒是人类最古老的酒精饮料，也是继水和茶以后，世界上耗损量排名第三的饮料 在集不雅光、体验、餐饮、文创、文娱在一体的国际化啤酒文化体验馆中，旅客能近距离体验啤酒若何从一粒年夜麦酿成液体黄金的酿造、出产进程，品味武夷山岩茶重火烘焙的年夜红袍风味啤酒，插手龙岩橙汁的橙喷鼻小麦风味啤酒，夹杂厦门金煌芒果、漳州番石榴和三明金橘的热带生果风味啤酒，感触感染啤酒汗青与福建风情。据领会，今朝，百威雪津工场每一年能产出1万吨的世界级高质量精酿啤酒，其附加值是通俗啤酒的3-5倍。新厂区投产后，企业便与本地当局合作，计划配套了啤酒博物馆、啤酒文化长廊和啤酒花圃等工业旅游不雅光项目，成为福建省首批工业旅游示范基地，用步履实践2、三产立异融会。距离百威雪津啤酒工场不远处，是一样迁建而来的华兴玻璃。在1号炉、4号炉和2号炉接踵焚烧后，该工场年产能到达45万吨，此中80%的玻璃瓶就近供给百威雪津啤酒厂。涵江区工信局总工程师林纬凡介绍，在滨海财产新城的食物财产园，百威雪津这一龙头企业带动了长城华兴、中粮制罐、麦芽等重点项目落地，构成了纸箱、易拉罐、玻璃瓶、麦芽、集中供热等上下流全财产链。原料供给商、出产装备制造商、发卖渠道商等上下流企业在 链 式效应鞭策下，自觉构成会聚，莆田食物财产链生态也是以不竭完美，慢慢构成啤酒全财产链成长高地，年产值迈向300亿元年夜关，片区财产不竭提档进级。 全区食物财产税收进献约占全市的95.67%，范围化、集群化成长优势较着。 林纬凡说。数据显示，莆田食物行业现有8个中国驰誉商标、51个省级名牌产物，2022年实现产值466亿元。当前，莆田食物财产重点对准啤酒饮品、预制中式菜肴、海产物等细分范畴，在啤酒花、冠盖、外包装等方面引进配套项目，在生物保健食物、预制菜肴、休闲食物等方面落地加工型项目。以龙头 链 财产，木兰溪畔的啤酒之喷鼻，正成为彭湃财产经济的新引擎。