2月7日，由公共网德州频道与德州市食物药品监视治理局结合举行的年夜型系列访谈栏目 百家诚信企业访谈 上线第60期。本期做客栏目标佳宾是青岛啤酒（平原）有限公司副总宁世春，他在访谈中介绍了青岛啤酒（平原）有限公司的根基环境和在保障食物平安方面的具体做法等内容。 宁世春在访谈中介绍说，青岛啤酒（平原）有限公司是1998年7月1日成立的青岛啤酒全资子公司，是一家专业的啤酒出产企业。该公司至今已有30多年啤酒出产汗青，首要出产崂山啤酒和山川啤酒，酿造用水采取800米深井水，传承青啤百年酿造工艺。自建厂以来，平原公司产物质量连结不变，积年来接管国度、省、地、市各级抽检，抽检产物均未呈现任何不及格现象。 我公司出产经营始终对峙质量第1、顾客至上、严酷遵照法令律例的主旨，确保出产出消费者爱好的优良的啤酒。 宁世春说，食物平安和质量治理上，平原公司致力在一把手责任制，同时公司成立以总酿酒师为组长的食物平安带领小组和履行小组，负责公司食物平安治理工作的带领和鞭策。各部分设立食物平安员，负责各自部分的食物平安工作的展开和调和。 平易近以食为天，食以安为先。食物平安关系到人平易近大众的健康平安，关系到经济成长和社会不变，是平易近生之本。 宁世春暗示，青岛啤酒（平原）有限公司在出产运行中，会延续秉持青岛啤酒 大好人酿好酒 的酿酒理念，遵守 食物平安＞质量＞产量＞本钱 的工场经营勾当准则，包管出产出的每瓶啤酒，都是：平安的、健康的、及格的。 【附：访谈实录】 主持人：列位网友，大师好！平易近以食为天，食以安为先。从本年最先，德州市将用两年时候建立省级 食物平安城市 ,周全落实省当局 市市创、县县创 的摆设要求，以扶植 食安德州 为方针，以建立山东省食物平安城市和食物平安进步前辈县(市、区)为抓手，管辖全部食物平安监督工作，鞭策全市食物平安情势延续不变向好、大众满足度较着晋升。我们公共网与德州市食物药品监视治理局合作，推出了 百家诚信企业访谈栏目 。今天我们约请到的佳宾是青岛啤酒（平原）有限公司的副总宁世春，接待您宁司理。 宁世春：主持人好！列位网友爱！ 主持人：青岛啤酒（平原）有限公司是一家众口皆碑的年夜企业，在浩繁消费者中青岛啤酒不但是一种产物，更多的是一种情怀。请您简单介绍一下青岛啤酒（平原）有限公司的根基环境。 宁世春：青岛啤酒（平原）有限公司是1998年7月1日成立的青岛啤酒全资子公司，是一家专业的啤酒出产企业。至今已有30多年啤酒出产汗青。公司占地面积7.9万平方米，现具有固定资产5708万元，年出产能力6.7万千升。公司现有在岗员工292人，此中专业手艺人员150余人。首要出产崂山啤酒和山川啤酒，酿造用水采取800米深井水，传承青啤百年酿造工艺。2002年被国度质检总局授与 全国质量不变及格产物 声誉称号。我公司出产经营始终对峙质量第1、顾客至上、严酷遵照法令律例的主旨，确保出产出消费者爱好的优良的啤酒。自建厂以来，平原公司产物质量连结不变，积年来接管国度、省、地、市各级抽检，抽检产物均未呈现任何不及格现象。 为确保公司经营勾当的有序、合规，公司成立、完美监控法式和监控尺度，采纳规范的改正办法。平原公司致力在HACCP系统、质量治理系统的扶植，在2010年12月份，一次性顺遂经由过程质量治理系统认证和HACCP系统认证。同时持续6年，均一次性经由过程外部CQC监视审计。2016年10月份，平原公司又顺遂经由过程丈量治理系统外部审核。系统的经由过程与实行，使平原公司出产操作更规范，并使操作者更好的领会产物的出产步调和应承当的平安责任，加强了员工的责任感和成绩感。使公司具有了改良食物质量的潜能。 自2016年国度实行新版《食物出产许可证乐鱼体育app》要求后，平原公司积极组织实行换证工作的展开。在2016年12月份顺遂经由过程外部监视审核，获得GB4927尺度要求的：熟啤酒和鲜啤酒出产许可证书（SC证）。 颠末多年来市场杰出品牌、质量文化空气积淀和公司全部干部员工尽力，2016年12月份平原公司经由过程专家审核组现场评审，顺遂成为 食安山东 出产加工示范企业。 主持人：此刻公共一提青岛啤酒，起首想到的就是它爽口的口感，青岛啤酒可谓是享誉全国，请问宁总您是怎样做到的呢？ 宁世春：咀嚼出色：青岛啤酒品质出众、口胃醇喷鼻、出色一流让消费者满足，青岛啤酒寻求出色、倡导立异、不竭超出自我；咀嚼青岛啤酒，咀嚼出色人生。 平安健康：青岛啤酒采取无害原料出产，出产全进程存眷食物平安，平安的啤酒让消费者安心；制造进程全方位存眷员工健康，平安的工作情况让员工满足；全程存眷出产对情况的影响，绿色出产的理念让情况健康;全程存眷信息系统平安，为用户供给平安、靠得住的信息办事。 绿色环保：青岛啤酒的出产进程提倡绿色出产，从原料供给和水源利用最先就存眷情况庇护和生态均衡，全程严酷节制原料和水源的绿色品质，绿色纯净是我们永久的寻求；青岛啤酒的制造进程加倍重视污染预防、节能减排，环保低碳是我们永久的主题。 尽显责任：青岛啤酒提倡诚信经营，所有勾当和行动固守法令律例，并勇在承当社会责任，彰显国际化年夜公司的风采。 主持人：适才宁总提到了彰显国际化年夜公司的风采，那末如许一个年夜公司在增强食物平安和质量治理的方面别离做出了哪些办法？ 宁世春：1、质量平安轨制的扶植：根据《食物出产加工企业落本色量平安主体责任监视查抄划定》，我公司以国度食物平安法和相干法令律例为根本准则，成立HACCP治理系统、质量治理系统、丈量治理系统等行之有用的系统性治理根据。公司按照食物平安法和相干法令律例要求，成立完美的：系统治理手册、条件方案、操作性条件方案；在平安防护上成立了《食物平安防护打算》、《电子门禁系统治理划定》，确保了产物在全部出产进程中，相干根本举措措施知足食物平安相干要求； 《供给商质量资历治理轨制》、《物料描写治理法式》、《啤酒花供给商质量治理轨制》的成立确保了供给商的有用治理； 产物出产进程成立了《啤酒出产和畅通进程风险阐发治理法式》、《食物平安风险监控治理流程》、《不及格品治理法式》、《产物标识和可追溯性治理法式》、《水源和水质节制治理划定》、《留样治理划定》、《查验治理划定》、《工艺质量治理流程》等，保障了公司产物公道、合规的有序出产； 根据公司成立的《食物平安核对治理划定》，公司食物平安小构成员，按期组织展开出产进程的监视查抄，确保出产进程在预期规模内展开； 客户好处保护、责任究查落实上，公司成立了《客户办事治理流程》、《质量反馈理赔治理流程》、《产物撤回治理流程》、《质量指标不及格应急预案》、《食物平安和质量责任究查轨制》，切实保护了消费者合法权益，确保了突发应急事务时，公司展开应急响应的根据和展开后续的责任究查。 公司各项治理轨制的成立和落实，为公司在产物平安出产、质量晋升和消费者正当权益的有用保障，奠基了坚实的根本。分享到微信QQ空间新浪微博[ 资讯搜刮 ] [ 打印本文 ] [ 封闭窗口 ]
