制麦、糖化、发酵、过滤、灌装 这是啤酒的首要出产进程。5月25日，记者来到位在湖南省衡阳市雁峰区的燕京啤酒(衡阳)有限公司，感触感染为对接 中国制造2025 计谋下的衡阳啤酒制造转型新模式、新路径。 燕京啤酒(衡阳)有限公司是由北京燕京啤酒团体和原衡阳啤酒厂经由过程企业改制、资产重组，依照现代企业轨制组建的现代化啤酒酿造企业。 2000年，燕京啤酒(衡阳)有限公司经由过程高点嫁接，引进北京燕京啤酒团体的进步前辈出产工艺，三次投入近10亿元完成了酿造系统、发酵系统、灌装系统和配套工程的手艺革新，完成了装备的更新换代与提质扩能。今朝，其啤酒综合出产能力达40万吨，2016年完成啤酒产量13.89万吨。 去掉队产能，加年夜质量投入 2013年，燕京啤酒(衡阳)有限公司带领层判断决议裁减或停用设备掉队的出产线，以2乐鱼体育app012年新建完成的40万吨二期工程的新区为焦点放置出产，并以晋升产物质量为方针加年夜资金投入进行设备进级和革新。 继2012年40万吨扩能工程完成后，近两年，公司又加年夜了晋升产物质量的投入，投资200余万元采购TPO总氧检测仪、气相色谱阐发仪、麦汁全主动阐发仪等进步前辈查验仪器以提高查验中间的查验能力。 我们投资了500多万元采购反渗入水处置装备来革新供水系统，年夜幅度晋升了啤酒口感的纯净度。 燕京啤酒(衡阳)公司品管部部长黄思惟告知记者， 别的，我们投资400多万元从德国进口国际领先程度的克朗斯税金标贴标机，投资3000多万元引进整条克朗斯的易拉罐出产线，用在出产高品质的水晶标、易拉罐系列产物。 强化手艺立异，调剂产物布局 啤酒是典型的快速消费品，燕京啤酒(衡阳)公司以市场为导向，不竭开辟新手艺、新产物以顺应消费者需求的快速转变。 2016年，燕京啤酒(衡阳)公司引入湖南第一条全新易拉罐装出产线，首要装备由德国和美国进口并投入出产，主动化、尺度化出产线每小时可出产3.6万罐，年产量可达5万吨。 跟着罐装出产线的投入出产，燕京啤酒(衡阳)公司也慢慢调剂产物布局，其主打产物燕京鲜啤是自助研产生产的中国第一支瓶装鲜啤，其0.05秒急速封装手艺，三重切确控氧手艺，为啤酒口感的完善显现保驾护航。 据公司出产部部长周春生介绍， 在衡阳基地市场和长株潭等省内各年夜中城市，本年来我们组织了20屡次市场查询拜访和消费者口感测试，以8000多名消费者的年夜数据作为根据，优化工艺配方，我们还开辟了低热负荷糖化工艺、低消融氧过滤工艺和灌装工艺。 从1999年到今朝为止，燕京啤酒(衡阳)公司履历的三次重年夜手艺革新和进级对现在的产物质量晋升起着有侧重年夜影响。燕京啤酒衡阳公司副总司理张林辉暗示， 今朝，我们采取的都是国际一流的制造装备，装备的主动化为产物质量的不变供给了保障，削减了报酬操作的掉误。只有产物质量提高了，我们的企业才能保存。 为对接 中国制造2025 试点示范城市的要求，燕京啤酒(衡阳)公司将继续调布局、去产能、补短板，以全新的产物和质量来充实知足分歧消费者的个性化需求，缔造衡阳制造的品牌价值。 张林辉布满决定信念。【啤酒工业信息网声明：原创文章，转载请注明出处。我们转载的文章，假如涉嫌加害您的著作权，或转载出处呈现毛病，请和时联系文章编纂进行删除或批改，感谢您的撑持和理解！】分享到微信QQ空间新浪微博[ 资讯搜刮 ] [ 打印本文 ] [ 封闭窗口 ]