当下啤酒行业的新品离不开低酒精度与低热量这两年夜趋向，这与啤酒的主力消费群体慢慢往年青人转移有关 因为千禧一代愈发正视健康，低热量和低酒精度的啤酒在年青人中风行。百威旗下的精酿啤酒品牌鹅岛，近日也公布推出一款以低酒精度和低热量为卖点的精酿啤酒新品。这款IPA（印度浅色艾尔啤酒）名为 So-Lo ，酒精度仅3%（鹅岛旗下的常规产物酒精度在6%至7%之间），热量为每罐98卡。百威尝到甜头后，旗下鹅岛也推出低热量低酒精的精酿啤酒虽然很多公共啤酒品牌 好比喜力、百威、星座等啤酒巨子 今朝旗下都有低酒精或零酒精产物线，但在价位略高的精酿啤酒品类中，低酒精度依然是新兴趋向，这也是鹅岛第一次推出低酒精度且低热量的精酿产物。低酒精啤酒从2017年起最先在全球风行。市场销量印证了这类淡啤愈发受接待，美国市场近几年市场份额前三的啤酒品牌中，百威淡啤和米勒淡啤终年据有一席之地；而当下，作为啤酒消费主力军，年青消费者特别是女性也更青睐口胃清新、承担更轻的产物。百威此前曾猜测，到2025年，团体内低酒精和零酒精啤酒的发卖额将占有啤酒总发卖额的20%摆布。虽然趋向向好，但低酒精度啤酒市场能到达多年夜范围今朝还很难说。这类啤酒的口感和风味，难以完全替换正常酒精浓度的啤酒 特殊是零酒精度啤酒的口感仍是有所区分，一些在乎口感的消费者其实不买账。在重视酒花风味、酿造工艺的精酿啤酒品类里，很多品牌的酒精浓度本来就跨越10%，口胃也更稠密，它们的受众对低酒精度精酿啤酒的接管水平还很难说。另外，早前有消费者认为，低酒精度酒的口胃和品质不如常规产物，特殊是葡萄酒品类，有消费者会把低酒精葡萄酒与便宜、较差品质联系在一路 由于一些葡萄酒商在出产低热量产物时，会提早采摘葡萄酿造，致使制品口感和条理都不如常规葡萄酒丰硕。不外鹅岛的这款名为 So-Lo 的IPA几多释放出一些讯号。百威2011年收购芝加哥本土精酿品牌鹅岛，尔后鹅岛便藉着百威的渠道和资金帮忙在全球敏捷扩大，扩年乐鱼体育app夜酿造范围并卖到更多市场。虽然精酿啤酒届对鹅岛是不是依然属在小众的精酿啤酒圈依然具有疑义，但不能不认可，在鹅岛正式开卖低酒精度精酿啤酒以后，会有更多厂商被带动跟上这一趋向。分享到微信QQ空间新浪微博[ 资讯搜刮 ] [ 打印本文 ] [ 封闭窗口 ]