4月29日，2015年中国啤酒业峰会在京进行。行业七巨子论道啤酒 后5000时期 。代秀辉摄 七巨子各显神通 中国啤酒产量呈现24年来初次下滑，跌破5000万千升，业内助士暗示，在啤酒 后5000时期 ，啤酒企业若何向加倍细分的市场进行改变，以知足分歧消费者的文化消费需求将显得相当主要 法治周末见习记者 代秀辉 履历了24年的产量延续爬升，中国啤酒业在2014年遭受滑铁卢。 国度统计局发布的最新数据显示，2014年全年我国啤酒行业累计产量4921.85万千升，同比降落2.76%，而就在2013年，中国啤酒产量才刚踏入 5000时期 ，产量为5062万千升。 与此同时，值得留意的是，在2014年饮料酒产量中，啤酒是独一呈现产量降落的首要酒种。 行业陈述显示，在饮料酒中啤酒所占比例降落至75.2%，较上年下降1.6个百分点。因为啤酒在饮料酒中所占比例很年夜，啤酒产量的负增加也致使了饮料酒总产量呈现了0.08%的微幅降落。 今天的啤酒行业正处在成长的主要期间，是行将由成持久向成熟期过渡的要害路口，不管是送旧迎新仍是继续稳步进步都显得相当主要。 中国酒业协会理事长王延才在2015年中国啤酒业年度峰会的讲话中暗示。 啤酒行业缘何呈现24年来的首降？新态势下的行业巨子将若何破局？ 后5000时期 的啤酒业又将何去何从？ 业内悲喜两重天 业内助士对法治周末记者流露，事实上，自2014年下半年最先，啤酒业的欠安表示就已凸显。 公然资料显示，自2014年7月最先，啤酒行业持续6个月产量呈现同比下滑；而在客岁12月，中国啤酒行业产量仅为242.1万千升，同比降落17.18%。 产量的下滑也表现在各年夜啤酒巨子的事迹陈述中。 华润雪花啤酒2014年第四时度营收50.96亿港元，同比降落8.74%，单季吃亏2.81亿港元，吃亏幅度进一步拉年夜。青岛啤酒2014年第四时度营收33.13亿元，同比降落19.2%，吃亏1.89亿元。 燕京啤酒发布的2014年事迹陈述也显示，燕京啤酒2014年的营业收入约为135.04亿元，较上年削减1.78%；啤酒发卖量532万千升，同比降落6.87%。 与此同时，更多的二线啤酒企业事迹也鄙人滑。业内助士向法治周末记者流露，重庆啤酒估计在2014年的净利润同比削减30%至70%。 面临啤酒行业增速降落，中国酒业协会副秘书长何勇在《2014年中国酒业协会啤酒分会工作陈述》中指出，首要缘由有以下几方面：啤酒整体消费需求趋在饱和是首要缘由；其他辅助性身分还，2014年中啤酒旺季的天气偏凉；经济增加换挡期和 政令风暴 进一步深化对消费市场的影响；白酒、葡萄酒和预调酒等其他酒种亲平易近低端产物年夜幅增加对啤酒消费发生跨界影响。 2014年啤酒产量呈现降落遭到多种身分的综合影响，此中包罗三公消费的限制、气候、整体经济情况等身分。 中国食物商务研究院食物饮料品牌专家朱丹蓬对法治周末记者暗示了一样的不雅点。 产量的欠安激发了行业内对啤酒业将来的前景耽忧。法治周末记者领会到，今朝业内遍及存在着悲喜分歧的两种不雅点。 此中一种不雅点认为，中国啤酒的产销量今朝已达到了周期上线。而如许的判定则基在今朝我们中国人均消费的量，已跨越了世界平均程度（中国此刻是34.2升，世界平均是33升），继续爬升的概率很小。 现今社会消费者对健康寻求愈来愈高，对含酒精性的饮料相对来讲有削减饮用的趋向。 业内助士对法治周末记者暗示， 并且你会发现今朝全球各个国度，对酒精性喝酒的政策都在趋在重要态势。 与此同时，在业内还存在着比力乐不雅的判定，即啤酒产量仍有上升空间，而如许的判定则更多的是基在对中国经济不竭增加的决定信念。 中国经济延续的增加将为啤酒增加增加更多活力，同时，中国人均收入在不竭提高，也为农村市场敞开了广漠的前景。另外，啤酒酒精度低，低度消费也将是酒类消费的一种趋向。 业内助士暗示。 七巨子揭示分歧应对策略 中国啤酒业今朝处在财产集中，竞争趋缓，微利保存的末期，正将进入竞争转向竞合，盈利程度趋在公道早期阶段。 中国酒业协会啤酒原料专业委员会理事长张五九暗示。 面临成长的要害期间，身处 后5000时期 的行业七巨子(即华润雪花、青岛啤酒、百威英博、燕京啤酒、嘉士伯、SABMiller、喜力)选择了分歧的应对策略。 SABMiller将来在中国啤酒市场的选择将仍然继续对峙合伙的计谋体例。我们认为当地的品牌是最主要的，只有当地的品牌才能在当地操作的更好。 SABMiller亚洲首席履行官安放暗示。 公然资料显示，SABMiller是世界第二的啤酒品牌，其在中国市场的合作火伴是华润雪花，SABMiller具有华润雪花49%的股权。 而喜力亚太酿酒公司中国区总裁陈展鑫则暗示，将来喜力在中国市场的计谋仍定位在高端市场。 我们比力重视高端市场，啤酒整体下行的表示对高级啤酒临时没有太年夜的影响。高端啤酒的销量在国内仍显现增速态势，进口啤酒的增加趋向亦显现杰出，所以会继续鞭策在中国高端市场的计谋。 北京燕京啤酒股分有限公司副总司理谢广军也坦言，将来燕京啤酒将逐步趋势在中高端市场标的目的。 但是，在嘉士伯中国区营销中间和计谋计划副总裁Helle MullerPetersen看来，在啤酒业 后5000时期 ，环绕着新一代消费群体的啤酒文化注入才显得相当主要。 我们怎样在浩繁啤酒品牌傍边可以或许脱颖而出，凸显本身的品牌很主要。我们出产啤酒的液体看起来是很类似的，要害是我们若何注入分歧的啤酒文化，来顺应新一代年青人的需求成长。对我们来讲，怎样样让啤酒文化和现代的年青人更好地融会在一路更主要。 Helle Muller Petersen暗示。 青岛啤酒股分有限公司副总裁樊伟则认为将来的中国啤酒市场将是加倍细分的市场，差别化寻求将显得更主要。 进入后 5000时期 ，对我们考验更年夜。在新产物开辟上、缔造上要更多去捕获消费者的爱好，更多的知足消费者的需求，以实现我们缔造的产物构成差别化。 樊伟暗示， 所以我们此刻不竭地推出一些新产物，也是按照此刻年青人寻求时尚、寻求高端、寻求时兴等方面诉求开辟新产物，从而可以或许在新的成长阶段，新常态下争夺再分一点市场份额。 当前的啤酒市场已竣事了曩昔赛马圈地的阶段。 朱丹蓬告知法治周末记者， 在啤酒 后5000时期 ，啤酒企业若何向加倍细分的市场进行改变，以知足分歧消费者的文化消费需求将显得相当主要。 压宝 互联网+ 成发卖新风向 为了促增加，与电商合作进行啤酒网售同样成为啤酒巨子们存眷的新风向。 行业统计显示，啤酒产物在互联网渠道的年发卖额不足5亿元，占啤酒业年发卖收入的0.26%，如以零售价计则更低，约为0.09%。业内助士对法治周末记者暗示，如斯低的占比预示着 互联网+ 情势下的啤酒业有着庞大潜力空间。 热中在互联网酒类发卖的刘琦告知法治周末记者，相对其他酒类而言，啤酒与互联网的连系少之甚少。 在中国啤酒进入新常态之时，人们的消费模式悄然转变，在网购时期，个性化的定制将吸惹人们的眼球，但事实上，中国啤酒却鲜有呈现。 对啤酒难触网的缘由，朱丹蓬对法治周末记者注释，啤酒属在单瓶盈利比力低的产物，是以首要靠范围发卖盈利。 假如经由过程电商进行发卖，那末在运费、人工等本钱大将承当很年夜，所以今朝触网的啤酒多是一些高端啤酒类。 酒仙网总裁郝鸿峰在中国啤酒业年度峰会中也表达了一样的不雅点。 在电商渠道啤酒占的份额较少，首要是由于啤酒的货值太低，运费却相对太高，啤酒从深圳运到北京，运费可能跨越了酒价。而下降运华体会体育app费则需要建更多的仓储中间。啤酒发卖无利可图，商家天然望而生畏。是以，网上好卖的是价较高的白酒和红酒和一些国产高级啤酒和进口的年夜罐啤酒。 郝鸿峰说。 不外郝鸿峰对啤酒业经由过程电商发卖的模式依然是比力看好。他猜测将来5年，啤酒零售中网购或将占到啤酒行业零售的10%。 这个广漠的市场对中国啤酒企业是庞大的机缘也是更年夜的挑战。 而对触网的本钱问题，郝鸿峰暗示可以采纳卖高端啤酒，包罗国产高端啤酒和进口年夜容量、铁罐啤酒来提高货值；建更多的仓储中间来下降物流本钱进行解决。 事实上，在电子商务方面，啤酒巨子们已有步履，好比华润雪花今朝正与淘宝、天猫、京东、1号店等消费者集中采办的商城进行注意的计谋合作，正在测验考试 15分钟到货 的发卖办事打算。 啤酒企业应加倍重视新渠道的扶植，仅仅依托传统渠道、抢占终真个做法已过时，这就需要啤酒企业用移动互联网思惟，推出合适90后新生代的产物，选择适合的渠道来推行。 朱丹蓬暗示。分享到微信QQ空间新浪微博[ 资讯搜刮 ] [ 打印本文 ] [ 封闭窗口 ]
