在美国，愈来愈多的人已最先削减对酒精的摄取。是以，一些啤酒商正研发无酒精或低酒精的啤酒，以填补啤酒销量下滑带来的损掉。近期，喜力啤酒和蓝带啤酒都公布将在2019年第一季度在美国推出无酒精啤酒。客岁，喜力无酒精啤酒在欧洲市场成功推出。首席品牌司理Katharine Preville暗示，到2023年，无酒精啤酒可能占喜力美国营业的5％。蓝带啤酒的营销总监Justin Medcraft暗示，推出无酒精啤酒首要是为那些不饮酒但又需要加入社交场所的人，供给另外一种喝酒体例。百威英博也正在推出无酒精啤酒，以便为消费者供给更多的选择。2016年6月，百威英博在加拿年夜市场推出了一款无酒精啤酒Prohibition乐鱼体育app Brew。百威英博的CEO Carlos Brito暗示，公司在致力在其他类型的产物的同时，已在其它市场上测水多种无酒精和低酒精啤酒，这些啤酒将很快进入美国市场。低酒精或无酒精啤酒在英国愈来愈受接待近日，嘉士伯英国公司发布了一项最新的研究。该研究是嘉士伯拜托OnePoll，查询拜访了2000名英国成年人的喝酒习惯。59％的受访者测验考试太低酒精饮料或无酒精饮料；52％的受访者赞成在曩昔一两年内，饮用低酒精或无酒精啤酒变得愈来愈受接待；28％的受访者会斟酌用无酒精啤酒作为替换品。另外，百威英博英国公司在2016年也查询拜访发现，近三分之一的英国消费者曾测验考试过无酒精啤酒，此中良多人暗示没有感触感染到较着不同。这注解，良多人喜好喝啤酒其实不仅仅是由于酒精味，更是其怪异的口感。有的人由于各类缘由而削减对酒精的摄取，但他们照旧喜好啤酒的味道。中国无酒精市场成长迟缓反不雅中国市场，国内的无酒精啤酒起步早，但成长迟缓。像青岛、雪花、珠江等这些初期进入无酒精啤酒市场的啤酒商，此刻几近全线退出。今朝，国内的啤酒品牌只有燕京照旧在发卖无醇啤酒。按照益普索发布的《2017中国啤酒市场白皮书》可以看出，今朝国内的无醇啤酒在口感上跟通俗啤酒仍是有差别的，消费者遍及认为无醇或低醇的啤酒味道平淡。酒精自己具有必然的喷鼻气，而无酒精啤酒的出产，年夜多是在原有产物根本长进行简单的脱醇处置，其实不是从原料、工艺、装备等方面进行改良，这也致使了无醇啤酒在口感方面照旧有很年夜的局限。现在，愈来愈多的消费者出在对健康的斟酌，很多暗示愿意测验考试低醇啤酒和低卡啤酒。但愿啤酒商在无酒精的工艺上可以或许得以晋升，使其在口感方面可以或许更接近通俗啤酒，无酒精啤酒市场仍是有很年夜的成长空间的。相干数据来历：[1] Carlsberg UK. Drinkers Seek More Low and No Alcohol Choices in Pubs[2] 益普索. 2017中国啤酒市场白皮书分享到微信QQ空间新浪微博[ 资讯搜刮 ] [ 打印本文 ] [ 封闭窗口 ]