中国杭州采访报道 全球最年夜啤酒商百威英博团体在2015年成立旗下子公司ZX Ventures，负责并购有潜力的精酿啤酒品牌，目标就是看中精酿啤酒的突起与后续带来的庞大潜力市场！炎炎夏季恰是畅饮啤酒的最好时节，有别在为了公共市场而不变口胃的「工业啤酒（Industrial Beer，亦称为「贸易啤酒」）」，最近几年中国台湾的精酿啤酒（Craft Beer）市场由于诸多新进品牌和国际参赛佳绩而打得火热，让更多消费者熟悉了「仅利用水、麦芽、啤酒花与酵母和其他自然原料所酿造」的精酿啤酒，也带入分歧的啤酒消费族群。而这股精酿炫风正在囊括全球！全球最畅销的美国知名工业啤酒代表品牌百威啤酒（Budweiser）母团体、全球最年夜啤酒商百威英博团体（Anheuser-Busch InBev，简称AB InBev）在2015年成立旗下子公司ZX Ventures，负责并购有潜力的精酿啤酒品牌，目标就是看中精酿啤酒的突起与后续带来的庞大潜力市场！全球多达1.7万家酿酒厂，精酿啤酒工坊正在强大！百威公司全球精酿事业部副总裁Jerome Pellaud在「FBIF 2019食物饮料立异论坛（简称FBIF2019）」上暗示，全球至今有跨越1.7万家酿酒厂，此中有7000家精酿啤酒酿酒厂，除原本就是啤酒首要消费国的美国、英国以外，连以红酒为首要市场的义年夜利和法国，精酿啤酒酿酒厂的数目也在2015年以后，各自从600家摆布急速增加到2017年的1500家。而阿根廷、巴西和中国更具有庞大成长潜力，今朝中国有2000家小型的私家酿酒工坊，此中有为数很多的工坊正在强大成为小型、乃至是中年夜型酿酒厂！靠投资并购抢精酿啤酒商机！百威英博来势汹汹百威公司全球精酿事业部副总裁Jerome Pellaud看好精酿啤酒在亚洲市场将有爆炸性成长。（图片来历：FBIF 2019食物饮料立异论坛供给）有出产量代表有市场需求，Jerome Pellaud暗示，全球整体精酿啤酒市值已到达380亿美元，此中渗入率最高的精酿市场就在美国，精酿啤酒在美国酒类的市占率已高达20%，英国则有17%，巴西是2%、中国则还不到1%，但后续可预感的市场爆发力很是庞大，这也是为何百威英博将中国视为成长精酿啤酒事业主要疆场的缘由！百威不自酿，而是靠收购精酿啤酒品牌快速强大企业风险投资（Corporate Venture Capital）是让企业立异有更强动力与效益的体例，跨国年夜企业一旦看到乐鱼体育app商机，与其从头练兵，靠着雄厚的资金并购有成长潜力的品牌，再投注成长经验与资金使其强大，能更速效抢进市场，百威英博成立ZX Ventures也是基在如许的来由，透过不竭寻觅财产中优异的合作火伴，加以投资和孵化。百威公司亚太北区精酿事业部副总裁Nicolas Morelli接管《食力》专访时暗示，ZX Ventures对合作标的的选择有4年夜评估原则：产物品质、组织团队、可否全球化、可否弥补今朝团体邦畿的市场空白。今朝除Goose Island、Blue Point、Elysian、Golden Road和10 Barrel等10多个美国精酿品牌已被百威英博纳入麾下，2016年起，它又接踵收购了义年夜利、加拿年夜、伦敦、比利时的多个精酿品牌，和2017年收购上海精酿啤酒品牌「拳击猫Boxing Cat Brewery）」。为何要这么做？就是由于21岁到27岁的美国人竟有44%从何尝过百威啤酒，而愈来愈多年青人的第一口啤酒就是从精酿啤酒最先的。为了将市场优势延长到下一代，百威跨足精酿啤酒市场是不克不及回头、必然要走下去的路。靠投资并购抢精酿啤酒商机！百威英博来势汹汹百威公司亚太北区精酿事业部副总裁Nicolas Morelli认为中产阶层的突起是中国精酿啤酒市场成长的主要契机。（图片来历：FBIF 2019食物饮料立异论坛供给）百威认为，精酿也能够不只是小众商品！「让小众商品进入公共市场」是百威英博操纵范围化出产产能投注在被视为小众精酿啤酒上的方针。Jerome Pellaud和Nicolas Morelli都强调，「做一个酿酒师很酷，但也要能让消费者喝获得你的产物！」不管是领会消费者需求、品质不变的范围化出产、扩年夜上架通路、不变供货，且要能赚钱才能延续用好原料做好商品！这些都是私家酿酒工坊必需思虑的事，也是百威英博的强项。被收购的品牌是不是背离了精酿初志？可是，百威英博对「范围化出产精酿啤酒」的设法，仿佛与美国酿酒商协会（The Brewers Association）所提出的「量少（年产量少在600万桶）」、「自力（酿酒商具有酒厂75%以上的所有权）」有些各走各路，也是以被百威英博收购的拳击猫和Goose Island，都曾亮相不会违反精酿创建初志，会按原计画「自力出产」，且在部门渠道和营销策略有别在百威英博的其他品牌。Nicolas Morelli对此质疑则认为，其实今朝美国的精酿啤酒品牌中，前10年夜酿酒厂就制造了市道上80%的精酿啤酒，所以重点其实不是范围的巨细，百威英博的脚色是协助酒厂提高啤酒质量、增添啤酒风味，让消费者在分歧品牌间有分歧的虔诚选择，且让酒厂能成功保存下去。中国台湾精酿品牌会是百威英博的标的吗？最近几年来中国台湾的精酿啤酒在国际年夜赛中屡获佳绩，台虎精酿、SUNMAI金色三麦、啤酒头酿造、掌门精酿、中国台湾艾尔、禾余麦酒等多种品牌深受消费者青睐，乃至金车团体都看上中国台湾精酿啤酒的潜力，从噶玛兰威士忌再跨到精酿啤酒范畴，在2018年推出柏克金啤酒。而对中国台湾精酿啤酒的优胜表示，Nicolas Morelli也暗示很是赞美，至在有无锁定哪些中国台湾品牌有并购的价值？Nicolas Morelli则神秘暗示赏识各类品牌的产物，但还没有走到评估的阶段。2002年开放平易近间酿酒以后就投入精酿啤酒财产的金色三麦，是中国台湾第一个国际获奖的精酿品牌，《食力》扣问金色三麦餐酒团体履行长叶冠廷，若百威英博真的来扣问并购意愿的话，会怎样回覆？叶冠廷年夜笑暗示，「不成能！这等在把本身的小孩送人啊！」强调此后也仍会以「SUNMAI」为名延续深耕。分享到微信QQ空间新浪微博[ 资讯搜刮 ] [ 打印本文 ] [ 封闭窗口 ]
