素有 全国第一秀水 的千岛湖是国度级旅游胜地，受新冠疫情影响，本地的旅游、餐饮、酒店等行业均遭到重创，与之相干的下流财产也倍受连累，杭州千岛湖啤酒有限公司即是此中之一。因疫情影响，本年年头该厂啤酒销量只有同期的三分之一，以旅游为主的千岛湖啤酒小镇吃亏严重，跟着疫情好转，气候逐步转热，啤酒销量也该进入旺销期，可连日的年夜雨让淳安逐步苏醒的旅游市场再次疲软。2020年重重坚苦，杭州千岛湖啤酒公司董事长郑晓峰一向在想法子带领全公司积极 自救 ，窘境突围。在测验考试全员营销、不竭推出特点啤酒等方式，让企业的发卖环境有了必然的起色，但与往年比拟，仍相差甚远。领会到眼下这个环境，杭州市、淳安县的相干当局部分积极想法子，尽量帮忙企业对接市场。在得知逐日商报正在经由过程 提振消费，助力产销对接 等系列勾当，帮忙企业宣扬、带货的信息后，相干部分联系了商报，但愿能赐与千岛湖啤酒公司一些帮忙和撑持。记者在获得动静后，第一时候赶到淳安，实地访问了千岛湖啤酒厂。年头啤酒产销量只有同期的三分之一全员营销、推出特点啤酒积极 自救 说起杭州千岛湖啤酒，大师应当很熟习，这是杭州人家门口的酒厂。它创建在1985年，设计范围是5000千升，老酒厂建在海拔400多米的霞源山川库千岛湖泉源。那时的中国啤酒行业 百花齐放 ，光浙江就有140余家啤酒厂，1998年企业改制，成立了杭州千岛湖啤酒有限公司，同年千岛湖啤酒产物进行了进级，走高端线路，打入上海、北京等市场。老厂距离千岛湖县城90多千米，要颠末水路运输，交通未便，严重制约了企业成长，为更好地实行全国市乐鱼体育app场计谋，拓宽啤酒出产线，设计范围30万千升的坪山新工场在2004年破土开工，总面积有15万平方米。董事长郑晓峰20岁进入啤酒厂，在他的记忆里，啤酒厂凭仗千岛湖优良的水源和始终走在前列的立异意识，冲破层层重围保存下来，终究从一家名不见经传的小企业，成为浙江独一的当地啤酒品牌企业。但是在疫人情前，它也遭受了危机。因为旅游、餐饮等行业受疫情冲击，本年2、3月份千岛湖啤酒整体的产销量只有客岁同期的三分之一。 千岛湖啤酒全部发卖市场中，餐饮占比力高，差不多有四成，而今朝餐饮行业的啤酒供给只恢复了80%，仍存在缺口。 郑晓峰说。为了降服面前这些坚苦，千岛湖啤酒厂积极立异睁开 自救 。3月18日，郑晓峰召开了第一场员工年夜会，吹响第一仗的 军号 经由过程嘉奖机制，策动每位员工展开社群营销，吸引全国各地的用户来采办，并经由过程补助奖金、每个月设置嘉奖来调带动工积极性。同时，推出樱桃口胃啤酒、24鲜活原浆啤酒来丰硕产物线， 其实，我们此刻推出的新品就是为了知足消费者的个性化需求。 在郑晓峰看来，将来啤酒的成长标的目的是有味道的成长， 今朝啤酒市场寡头款式已定，假如去跟巨子拼价钱、弄促销，必定不可，要做小做精、做差别，此次疫情倒逼我们加速转型。 颠末全员三个多月的尽力，商超、电商啤酒发卖量有必然的增加。杭州人家门口的啤酒以优惠价给消费者尝鲜甘爽的千岛湖啤酒，从麦芽到啤酒，要履历十三道工序。 麦芽、酵母、啤酒花和水是酿造啤酒最主要的原料。 杭州千岛湖啤酒公司出产打算科科长徐燕飞说。啤酒90%都是水，水和酵母就是一款啤酒的 魂灵 ，千岛湖的啤酒取自千岛湖约30米的深层水。 千岛湖到达了国度一级饮用水的尺度，水质不变，无需处置可以直接饮用，这点很是合适酿造啤酒，在水质去尘、去杂的步调上便可以简化，也包管了酿造出来的啤酒口感纯粹，回味甘甜。 徐燕飞说。今朝，千岛湖啤酒共有30多种酵母，除从外引进，还自立培养，好比QA-01酵母。海底捞定制啤酒、万豪特供啤酒、青稞啤酒、精酿 高峻师 、木樨啤酒 各类特点品类的啤酒超100多种。为了让更多的人喝抵家门口产的啤酒，千岛湖啤酒厂拿出了几款 招牌 啤酒，以优惠价让利给消费者。此次在每满平台共上线四款啤酒，有新品9 P24鲜活原浆啤酒、12 P樱桃啤酒，还一些经典款啤酒，如11 P千黑啤、11 P白啤5L。重点介绍一下这款9 P千岛湖24鲜活原浆啤酒，采取原液灌装，不颠末杀菌工艺，充实保存了活性酵母、卵白质等营养，一打开就可以闻到浓烈的麦芽喷鼻味，这是啤酒最原始的味道。为了让消费者体验极致的新颖，24鲜活原浆采纳预售模式，简单来讲，就是消费者先下单，啤酒后出产，出产完直接顺丰冷链，酒送到消费者手里都是冒着寒气的。这款酒是每周1、3、五出产，在3点前下单，江浙沪地域一般会在每周2、周4、周六收到货，其他地域会略微晚一些收到货，要采办的消费者要都雅时候提早下单。另外一款明星产物是12 P樱桃啤酒，这款酒是采取澳麦、北欧小麦，添加北美进口樱桃汁，精选比利酵母，含30%的樱桃汁，经由过程二次发酵酿制。酒呈红宝石般的光彩，喝起来会有一种清爽的樱桃喷鼻气。今朝，千岛湖新推出的几款产物已在 每满平台 上架，炎天喜好喝啤酒的伴侣们，赶快下单帮忙企业度过难关吧！分享到微信QQ空间新浪微博[ 资讯搜刮 ] [ 打印本文 ] [ 封闭窗口 ]
