英媒称，陕西省米家崖村出土的证据注解，中国人有着酿造啤酒的古老传统。早在5000年前，人们就用小米、薏米等谷物酿造啤酒。本年，一些小型酿酒商又重现了这类新石器时期的啤酒。不外，这类混浊无酒花的饮料将挑战最英勇的佳酿快乐喜爱者。中国香港门神精酿公司的拉迪斯劳 拉斐尔说，这类啤酒 又酸又臭 。不外，像拉斐尔如许的精酿啤酒宣传者现在正在迎来转折点。 据英国《经济学人》周刊网站9月7日报导，中国市场是全球最年夜的啤酒市场，今朝首要由年夜范围出产的储藏啤酒 统治 。不外，精酿啤酒公司正在如雨后春笋般地在全国各地出现出来，2016年中国共有约150家精酿啤酒公司，是2015年的3倍。据英国咨询公司全球数据公司供给的数据，固然曩昔5年中啤酒的整体消费量削减，但精酿啤酒的消费量却增加了三分之二。这反应出一个全球模式:消费者在变得更敷裕的时辰，老是想喝更好的啤酒。指导潮水的沿海敷裕地域饮用的啤酒量削减了，但人们消费的啤酒价钱更高。 报导称，很多精酿啤酒公司是由外国人经营的，但也有很多中国人所有的精酿啤酒公司。2013年由潘丁浩成立的熊猫精酿啤酒公司最初只有最根基的家庭酿酒装备，但该公司比来已最先向英国出口啤酒了。 报导称，怪异的当地口胃成为市场特点。小麦啤酒很受接待，或许是由于它们与中国食品匹配得好，或许是由于本地人喜好一边喝酒，一边品味食品。本地酿酒商还必需最年夜操纵已有原料。中国的年夜麦质量不高，而进口又太贵。一些酿酒商还利用像四川花椒和乌龙茶如许的希奇原料，很能吸引本地人。 报导称，跟着美国对精酿啤酒的需求疲软，中国市场依然有着庞大的潜力。分享到微华体会体育app信QQ空间新浪微博[ 资讯搜刮 ] [ 打印本文 ] [ 封闭窗口 ]