4月25日，北京商报记者领会到，由中国食物发酵工业研究院结合燕京啤酒和天津科技年夜学配合完成的《小麦啤酒品质华体会体育app晋升和精准调控要害手艺开辟和利用》项目，经由过程了由中国轻工业结合会组织的科技功效判定。据领会，该项目实现了啤酒高级醇含量下降15-20%，啤酒泡持性晋升39.5%，浊度晋升78.4%，蕴藏期浊度衰减下降40.2%，实现了小麦啤酒的品质晋升。值得留意的是，这并不是燕京啤酒初次在科研方面发力。客岁11月，燕京啤酒与中国食物发酵工业研究院配合完成《啤酒多元风味的互作机制与酒花喷鼻调控要害手艺研究》项目。2019年，燕京啤酒则与中国食物发酵工业研究院前后合作完成两个科研项目，别离为“基在SNP-KASP方式的啤酒花品种快速判定和纯度检测要害手艺研究”和“啤酒酿造酵母絮凝研究和精准调控手艺系统的开辟与利用”。另外，燕京啤酒2020半年报数据显示，燕京啤酒研发费用达5393.83万元，同比增加38.07%。燕京啤酒2020年事迹快报则显示，2020年度，燕京啤酒实现营业收入109.28亿元，同比降落4.71%，实现归属在上市公司股东的净利润1.97亿元，同比降落14.32%。 分享到微信QQ空间新浪微博[ 资讯搜刮 ] [ 打印本文 ] [ 封闭窗口 ]